Literatur über´s Wintergemüse

Frisches Gemüse im Winter ernten

Die besten Sorten und einfachsten Methoden für Garten und Balkon

von DI Wolfgang Palme

Inhalt:

Vorwort von Eliot Coleman

Wir sind Gemüse - Vorwort von DI Palme

Der Winter - die verlorene Jahreszeit

Etwas Pflanzenphysiologie und Meteorologie

Altes vergessenes Gartenbau Wissen

Wintergemüsevielfalt der Endivien und Zichorien

Wintergemüsevielfalt der Gartensalate

Wintergemüsevielfalt der Salatkräuter und Spezialsalate

Wintergemüsevielfalt der Gewürzkräuter

Wintergemüsevielfalt der Kohlgewächse

Wintergemüsevielfalt der Spinate

Wintergemüsevielfalt der Wurzel - und Knollengemüse

Wintergemüsevielfalt der Zwiebel und Lauchgemüse

Wintergemüsevielfalt der Wildgemüse

Sonstige Wintergemüse

Säen - pflanzen - ernten: vom richtigen Zeitpunkt

Pflanzengesundheit: von der richtigen Pflege

Frühbeet Kasten, Hochbeet & Co

Hilfsmittel und Materialien

Wintergärtnern auf Terrasse und Balkon

Personen und Projekte

Ernte mich im Winter

Einfach immer frisches Gemüse säen , wachsen, glücklich sein

von DI Wolfgang Palme

Inhalt:

Willkommen im Wintergemüseparadies

Ein Ode an den Winter

Einzug des Winters im Garten

Ein Jahr im Leben meines Wintergartens: Eine Erzählung

Pflanzenportraits

Gefräßige Mitbewerber: Schnecken, Käfer & Co

Am Winter hängt so einiges

Das kleine Glossar des Wintergärtnerns

Kostbares Gemüse

Raritäten & Rezepte

von DI Wolfang Palme und Johann Reisinger

Inhalt:

Altes Gemüse - Neues Gemüse

Salate

Spinate

Fruchtgemüse

Hülsenfrüchte

Wurzel und Knollengemüse

Zwiebelgemüse

Stielgemüse

Samenbezugsquellen

Die City Farm Schönbrunn