Erbsensichtung Winter/Frühjahr

Zuckererbsen eignen sich hervorragend als Frischgemüsekultur im zeitigen Frühjahr. In einem Anbauversuch an der Versuchsaußenstelle Zinsenhof der HBLFA Schönbrunn wurden 10 verschiedene Sorten getestet. In einer gepflanzten Variante startete der Versuch mit einer ungeheizten Vorkultur schon im Dezember vergangenen Jahres. Gegenüber der im Jänner direkt ins kalte Folienhaus gesäten Vergleichsvariante ergab sich ein Erntevorsprung von mehr als 2 Wochen ab Mitte April.  In Zusammenarbeit mit dem Verein Arche Noah und der steirischen Landesversuchsanlage für Spezialkulturen in Wies sowie einigen Biopraxisbetrieben wurde am 3. Mai 2023 eine Versuchsbesichtigung und Bonitierung am Zinsenhof durchgeführt. Die Zuckererbsensorten wurden von der Fachgruppe roh und gedünstet verkostet. Besonders die rothülsigen Sorten (hier die Gärtnerselektion ‘Rote ohne Wachs‘) ergeben ein unverwechselbares, auch geschmacklich ausgezeichnetes Frischgemüseprodukt.

DI Wolfgang Palme
25.05.2023